【調理師必見】飲食用白衣の選び方！おすすめ商品も紹介

飲食店で働くなら、 清潔感のある飲食業向けの白衣が必須です。

しかし、飲食業向けの白衣は種類が多く、どれを選べばいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、飲食業向けの白衣の選び方とおすすめ商品をご紹介します。調理師の方必見です。

飲食業向けの白衣の特徴と選び方

飲食用の白衣は、食品業界や料理人、シェフ、ウェイター、バーテンダー、飲食店のスタッフなど、食品サービス関連の職業でよく使用されます。

白衣は衛生的でプロフェッショナルな外見を保つために重要です。
以下に、飲食業向けの白衣の特徴と選び方について説明します。

業務用と一般用の違い

業務用と一般用の製品の違いは、主に設計、耐久性、機能、および価格に関連しています。

抗菌加工と防臭

抗菌加工と防臭技術は、衣類やテキスタイル製品において快適さと衛生性を向上させ、製品の寿命を延ばすのに役立ちます。
製品を選ぶ際には、これらの特性がどの程度実装されているかを確認し、特に特定の用途や環境での使用に適した製品を選ぶことが重要です。

素材の特徴

飲食業向けの白衣の素材はさまざまですが、一般的な素材には綿、ポリエステル、ポリコットンなどがあります。
各素材には異なる特性があるので、環境や使用目的に応じて選びましょう。

デザインの種類

ジャケットスタイル、カフェスタイル、エプロンなど、さまざまなスタイルの白衣があります。
職種や個人の好みに合ったスタイルを選びましょう。

サイズ選びのポイント

適切なサイズの白衣を選びましょう。
ゆとりがありすぎると仕事中に邪魔になる可能性がありますが、きつすぎると快適さや動きやすさに影響を及ぼすことがあります。

飲食業向けの白衣のおすすめブランド

住商モンブラン

KAZEN

arbe

FACE MIX

飲食業向けの白衣のお手入れ方法

飲食用の白衣のお手入れは、衛生基準を守り、長寿命を確保するために非常に重要です。
以下は、飲食業向けの白衣のお手入れ方法の一般的なガイドラインです。

お手入れ方法

飲食業向けの白衣は衛生的で清潔な状態を保つことが不可欠です。
上記の お手入れ方法を遵守し、適切に管理することで、白衣の寿命を延ばし、食品業界での仕事を安全かつ快適に行うことができます。

頻繁な洗濯

飲食業向けの白衣は 頻繁に洗濯することが重要です。
特に食品の汚れや調味料のしみがついた場合、早めに洗濯することをおすすめします。

汚れの前処理

汚れた部分については、 洗濯前に汚れをこすり落とすか、適切な洗剤で処理してから洗濯します。
特に食品の油分や色素が染みついた場合、注意深く処理しましょう。

使用適切な洗剤

食品関連の汚れや臭いを除去するために、飲食業向けの白衣用の特殊な洗剤を使用することを検討しましょう。
これらの洗剤は食品汚れに効果的です。

温度と洗濯サイクル

白衣の洗濯に適した温度と洗濯サイクルを選びましょう。
通常、60度以上の温水で洗濯することが食品業界で推奨されます。
強力な洗濯サイクルを使用して、しっかりと洗濯し、汚れを取り除きます。

柔軟剤の使用

白衣の肌触りを良くするために柔軟剤を使用することができますが、 香りが食品に影響を与える可能性があるため、香りの軽いものを選びましょう。

染み抜き

飲食業向けの白衣にできた染みは早めに処理しましょう。
染み抜き剤を使用して、染みを取り除くことができます。

適切な乾燥

白衣を完全に乾燥させることが重要です。
湿ったままで保管すると、カビや臭いの原因となります。
乾燥機を使用して完全に乾燥させるか、風通しの良い場所で干しましょう。

アイロンがけ

必要に応じて、白衣をアイロンで仕上げて清潔な外見を維持しましょう。
アイロンがけによりしわを取り、清潔感を保ちます。

飲食・調理用パンツ、ズボン、セットアイテム

飲食業界や調理業界で使用するためのパンツやズボンは、快適性、耐久性、衛生性などが考慮されて設計されています。

男女兼用パンツ

前掛け・エプロン

靴

飲食・調理用パンツ、ズボン、セットアイテムの選択において、快適性、耐久性、衛生性を重視しましょう。
業務用の衣類は日常の厳しい使用に耐える必要があり、業界の衛生規制に合致することが求められます。

選択肢を比較し、個々のニーズに合ったアイテムを選ぶことが重要です。

飲食業向けの白衣を購入する際の注意点

飲食業向けの白衣を購入する際には、 品質、耐久性、衛生性、快適さなど、いくつかの重要な注意点を考慮する必要があります。

飲食業向けの白衣は食品業界でのプロのイメージを向上させ、衛生基準を守るために重要なアイテムです。
適切に選んで、快適に働けるようにしましょう。