コック帽の特徴と利用シーン

コック帽は、レストランなどの飲食店でシェフやパティシエが着用している帽子です。縦に長く伸びたものや、ハンチング帽に似たタイプのものなどさまざまな形のものがあります。かっこよさや威厳も感じさせてくれるコック帽は、シェフやパティシエの方にとってなくてはならないアイテムと言えるでしょう。

1. 飲食店で働くシェフやパティシエのユニフォームとして
2. かっこよさ、威厳を感じさせるアイテムとして
3. 料理に髪の毛や汗などが入るのを防ぐために
4. お店に清潔感を出すために
5. 高さのあるコック帽で頭の蒸れ対策

コック帽の選び方

ここからは、コック帽の選び方について紹介します。

コック帽を高さで選ぶ

コック帽は、高さのあるものから低めのものまで、さまざまな長さの商品が販売されています。飲食店によっては、地位の高さやキャリアの長さがコック帽の高さに反映されているところもあります。コック帽の高さが高いほど、帽子の中の空間が大きくなるため、蒸れにくくなるのが特徴です。

高さのあるコック帽	高さが低めのコック帽
チーフコック帽（30cm） 9-631 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン	コック帽（15cm） 男女兼用 9-636 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン
高さ30cmのコック帽です。頭の上にしっかりと空間が空いています。	高さ15cmのコック帽です。キャリアの浅いシェフに使われることが多いタイプです。

コック帽をデザインで選ぶ

コック帽は、縦に長いタイプのものがスタンダードですが、ほかにもさまざまなデザインのものが販売されています。和食料理店でよく見られる頭に密着した和帽子タイプ、おしゃれに着用できるベレー帽タイプ、舟のような独特な形をしたハロー帽タイプ、モダンで新しさのあるキャップタイプがあります。

スタンダードタイプ	和帽子タイプ	ベレー帽タイプ	ハロー帽タイプ	キャップタイプ
コック帽（25cm） 男女兼用 9-635 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン	メッシュ小判帽子 3 ｜ コック帽 ｜ サーヴォ	コックベレー帽 男女兼用 9-893 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン	ハロー帽子 17 ｜ コック帽 ｜ サーヴォ	キャップ(後紐調節付き) JW4681 ｜ コック帽 ｜ セブンユニフォーム
よく見られるスタンダードなコック帽です。高さは25cmです。	和帽子タイプのコック帽です。頭頂部にメッシュが使われているため、通気性がいいのが特徴です。	ベレー帽タイプのコック帽です。シェフだけでなく、ホールの担当者も着用しやすいタイプです。	ハロー帽タイプのコック帽です。100%綿で作られていることから、吸湿性の高さが魅力です。	キャップタイプのコック帽です。抗菌、防臭、撥水など、たくさんの機能が付いているのが魅力です。

たれ付きのコック帽を選ぶ

コック帽の中には、後ろにたれが付いたものがあります。たれが帽子の中に髪の毛をしっかり収めてくれるため、料理へ落ちてしまう心配が軽減されます。 たれ付きのコック帽をピックアップして紹介します。

コックベレー帽たれ付 男女兼用 9-915 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン	コック帽子 BKC16 ｜ コック帽 ｜ サーヴォ
たれ付きのベレー帽タイプのコック帽です。たれはメッシュで作られています。	高さ17.5cmのたれ付きのコック帽です。帽子全体は綿100%、たれにはメッシュが使用されています。

使い捨てのコック帽を選ぶ

コック帽の中には、不織布で作られた使い捨ての商品があります。飲食関連のイベント時のみに使用したい、汚れたら手軽に取り替えたい、というときに使いやすいのが特徴です。通気性がよく、汚れても新しいものに取り替えて常に清潔なものを身に付けられるため、着用する頻度や普段の作業内容に合わせて選んでみましょう。 使い捨てタイプのコック帽をピックアップして紹介します。

コック帽40(1袋10枚入) JW4646 ｜ コック帽 ｜ セブンユニフォーム	コック帽（10枚入） PS30111 ｜ コック帽 ｜ 住商モンブラン
高さ32cmの使い捨てタイプのコック帽です。1回～数回は使用できます。	高さ30cmの使い捨てタイプのコック帽です。型崩れしづらいのが魅力です。

コック帽をカラーで選ぶ

コック帽は、基本的に白色の商品がほとんどですが、中には黒やネイビーなどといった色も販売されています。白色には清潔感が、黒やネイビーなどの濃い色には高級感や落ち着いた印象があります。

▶白色のコック帽 ▶黒色のコック帽 ▶ネイビーのコック帽

コック帽をブランドで選ぶ

コック帽は、さまざまなブランドが商品を販売しています。ここでは、厳選の3ブランドを紹介します。

住商モンブランのコック帽

医療や介護、飲食業のユニフォームを手がけるブランドです。スタンダードタイプ、ベレー帽タイプのコック帽を販売しています。 ▶住商モンブランのコック帽

セブンユニフォームのコック帽

ホテルやレストランなど、さまざまな職種のユニフォームを手がけるブランドです。白だけでなく、黒やネイビーのコック帽も販売しています。 ▶セブンユニフォームのコック帽

サーヴォのコック帽

飲食業界のユニフォームや、オフィスウェアなどを製造するブランドです。短めのスタンダードタイプや、和帽子タイプのコック帽を販売しています。 ▶サーヴォのコック帽

コック帽を通気性のよさで選ぶ

火を使った調理をおこなうと、熱によって暑くなり、帽子を被った頭の蒸れが気になります。こうしたときには、通気性のいいコック帽を選ぶのがオススメです。調理中の熱中症対策にもなります。 ▶通気性のいいコック帽

コック帽を衛生機能で選ぶ

コック帽には、衛生面に特に配慮しなければならない調理場にぴったりな機能が付いた商品があります。そこでここからは、衛生面からの選び方を紹介します。

菌が増えることを防ぎたい場合は抗菌・制菌機能付きがオススメ

抗菌機能は物に付いた菌、制菌機能は繊維に付いた菌が増えることを防いでくれる機能です。そのため、自然にあるものを使用したり、人と接する機会が多かったりするシェフの方には、抗菌や制菌機能が付いたコック帽をオススメします。 ▶抗菌機能付きのコック帽 ▶制菌機能付きのコック帽

臭いが気になる場合は防臭・消臭機能付きがオススメ

長い時間コック帽を着用すると、どうしても臭いが気になります。そこでオススメなのが、防臭や消臭機能が付いた商品です。防臭機能は嫌な臭いを周りに感じさせないようにし、消臭機能は臭いを消す、もしくは軽減する効果があります。 ▶防臭機能付きのコック帽 ▶消臭機能付きのコック帽

汚れを防ぎたい場合は防汚機能付きがオススメ

調理中にコック帽に付いてしまう汚れを防ぎたい場合には、防汚機能付きがオススメです。汚れを防ぐだけでなく、万が一汚れが付いても洗濯すれば楽に落とせるという効果があります。 ▶防汚機能付きのコック帽

水撥ねや油撥ねが気になる場合は撥水・撥油機能付きがオススメ

調理中にどうしても発生してしまう水撥ねや油撥ねを防ぎたいときには、撥水や撥油機能が付いたコック帽がオススメです。それぞれ水や油を弾いてくれるため、汚れになってしまう心配が軽減されます。 ▶撥水機能付きのコック帽 ▶撥油機能付きのコック帽

コック帽を制電機能で選ぶ

制電機能には、コック帽の中に静電気を溜めないという効果があります。帽子の中に静電気が溜まっていると、火や電気を扱った際に大きな事故に発展する危険性が高まります。自分とお店の安全を確保するために、検討しましょう。

▶制電機能付きのコック帽